ビタミンたっぷりで疲労回復！小松菜と豚肉のさっと煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 小松菜
- 4本
- 人参
- ８cm
- 豚こま切れ肉
- 200g
- おろし生姜
- 小１
- 本だし顆粒
- 小１/２
- 醤油
- 大１と１/３
- みりん
- 大２
- 酒
- 大１
- 水
- 100cc
作り方
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- 1
- 人参は３cm長さの細切り、小松菜は３cm長さに切る。
フライパンに肉、人参を入れてさっと炒める。肉の色が白くなったら小松菜の柔らかい部分以外を入れて蓋をして煮詰める。
-
- 2
- 煮立ったら、そのまま３分くらい煮て、さっと混ぜたら残りの小松菜を入れて蓋をして更に１～２分煮る。火を止めてそのまま５分くらい蒸らす。全体的に味が馴染んだら完成です！
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