【独居自炊】ズッキーニのグリーンカレー炒め レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
- ズッキーニ 400g
- ココナッツオイル 大さじ1
- グリーンカレーペースト 大さじ1
- コリアンダー(パクチー) お好み
作り方
- 1 ズッキーニを食べやすい大きさに切り、ココナッツオイルで炒める。
- 2 全体に軽く焦げ目がついたら、グリーンカレーペーストを入れてさらに炒め、よく馴染んだら完成。お好みでコリアンダーを添えて。
きっかけ
巨大ズッキーニ消費するために。
おいしくなるコツ
ズッキーニはわりと水分が多いです。強火で水分を飛ばしてやると、辛さがキリッと引き立ちます。
- レシピID:1780030801
- 公開日:2019/06/04
関連情報
- 料理名
- ズッキーニのグリーンカレー炒め
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