【独居自炊】トルコ風スクランブルエッグ レシピ・作り方
材料(作りやすい量人分)
作り方
- 1 トマト、ピーマンは荒くカット。ニンニクはみじん切り。卵以外の材料を全てフライパンに入れ、強火で炒める。
- 2 卵をよく溶いてから流し入れ、半熟状態まで加熱したら出来上がり。
きっかけ
もう20年も昔ですが、トルコ料理店で働いていた頃、まかないでよく食べました。しかし、日本で手に入る食材ではもの足りないのか、トルコ人らはここにパセリを大量に投入してました。(私はパセリはいいや)
おいしくなるコツ
日本人はシナモンをほとんど使いませんね。料理にちょい足しするだけでめちゃくちゃ美味しくなるのに。
- レシピID:1780030471
- 公開日:2019/05/24
関連情報
- 料理名
- トルコ風スクランブルエッグ
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