シチューリメイク！デミグラス風オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ビーフシチューの残り
- お玉2杯
- ご飯
- 多めの1膳分
- 卵
- 2個
- 牛乳or豆乳
- 大さじ2
- とろけるチーズ
- 軽くひとつかみ
- バター
- 10g
作り方
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- 1
- シチューの残りは温めておく
ご飯をお皿の中央に丸く盛っておく
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- 2
- 卵を溶き、牛乳or豆乳、チーズを入れてよくまぜる
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- 3
- フライパンにバターを引き中火にかけ、溶いた卵を1度に入れたらすぐにゴムベラで混ぜる
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- 4
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- 全体に広げ、お好みの固さに焼く
火を止め、周りから剥がしていきスライドさせながらご飯の上にのせる
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- 5
- その上からビーフシチューをかけて完成
おいしくなるコツ
テフロン加工のフライパンを使うと綺麗に仕上がります
きっかけ
ビーフシチューが残っていたので