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シチューリメイク!デミグラス風オムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ビーフシチューの残り

    お玉2杯

  • ご飯

    多めの1膳分

  • 2個

  • 牛乳or豆乳

    大さじ2

  • とろけるチーズ

    軽くひとつかみ

  • バター

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シチューリメイク!デミグラス風オムライス

ビーフシチューのリメイクでデミグラスソース風のオムライスです

作り方

  • 1

    シチューの残りは温めておく
    ご飯をお皿の中央に丸く盛っておく

  • 2

    卵を溶き、牛乳or豆乳、チーズを入れてよくまぜる

  • 3

    フライパンにバターを引き中火にかけ、溶いた卵を1度に入れたらすぐにゴムベラで混ぜる

  • 4

    全体に広げ、お好みの固さに焼く
    火を止め、周りから剥がしていきスライドさせながらご飯の上にのせる

  • 5

    その上からビーフシチューをかけて完成

きっかけ

ビーフシチューが残っていたので

おいしくなるコツ

テフロン加工のフライパンを使うと綺麗に仕上がります

登録されているカテゴリ

料理:
ご飯もの > オムライス

レシピID: 1780029490

公開日:2019.04.20

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