簡単一品！チンゲン菜とカニかまのとろとろ豆腐 レシピ・作り方

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かっぺ4217
とろとろで食欲がないときも食べやすいです。ご飯が進みます！
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

絹ごし豆腐
300g
チンゲン菜
１個
かにかま
４本
しめじ
１/２個
卵白
１個分
●鶏ガラスープの素
小１
●醤油、酒、砂糖
各小１
●片栗粉
小２
●塩コショウ
少々
●水
１カップ
ごま油
大１
おろし生姜
小１

作り方

  1. 1
    チンゲン菜は４cm長さに、豆腐は３cm角くらいに大きめに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。かにかまは細かくさいておく。●は溶いておく。
  2. 2
    フライパンに油をひき、生姜、チンゲン菜の硬い部分、しめじを入れて炒める。ある程度火が通ったら残りのチンゲン菜、かにかまを入れてさっと炒め、豆腐、●を入れて煮詰める。
  3. 3
    溶き卵を回し入れてさっと混ぜる。卵白が固まったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので簡単においしくヘルシーに

公開日：2019/04/03
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カテゴリ
簡単夕食チンゲン菜簡単おつまみ低カロリーおかず絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

かっぺ4217 「あるもので簡単に美味しくヘルシーに」が我が家のお決まりです！ また、スポーツをしている子供たちの為に栄養バランスも考え、体に優しい物を作ります。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/09/16 15:26
チンゲンサイと豆腐、合いますね♪とても優しい味付けで美味しかったです☆
berrys

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