しいたけの肉詰め簡単つみれバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸と傘に分ける。傘の内側に薄力粉を薄くまぶす。

2. 2

   しいたけの軸の根元を切り落として、上の部分はみじん切りにする。ボールに①以外の材料を入れて粘りが出るまで捏ねる。これを①の傘の内側に等分ずつ乗せる。

3. 3

   フライパンに油をひき、肉の面を下に並べて軽く焼き目をつける。裏返して蓋をして、蒸し焼きにする。中まで火が通ったら、完成！