いちご酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 苺は洗ってヘタを切り落とす。
   煮沸消毒した食品保存瓶に入れる。

   

2. 2 [参考]利用したカンタン酢（ミツカン）

   

3. 3 苺が浸るまでカンタン酢を入れる。上から蜂蜜をかける。混ぜなくてもよい。
   蓋をして冷蔵庫に４日程漬ける。

   

4. 4 ＜利用方法＞
   炭酸ソーダで割って飲んだり、ドレッシングにしたり、ヨーグルトにかけて食べます。上写真は、牛乳+ヨーグルトに混ぜて撹拌してドリンクにしました。