ローストビーフのたれ♣ レシピ・作り方

ローストビーフのたれ♣
  • 5分以内
  • 100円以下
ビッグさん
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ローストビーフをホイル包みで作った後に残る肉汁で、簡単にソースが作れます。作った肉料理と相性よく、野菜で甘味ととろみがつきます。

材料(2~3人分)

  • 参考:ローストビーフ1780027563
  • ☆スープ 大さじ3
  • (ローストビーフを作った後の野菜&肉汁)
  • ☆長ねぎ 3cm
  • (ローストビーフを作った時の残り野菜)
  • 醤油 大さじ1.5
  • レホール(西洋わさび) 小さじ1/3
  • みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 ローストビーフを☆ホイル包みで作った後に出たスープ。(香味野菜の長ネギと肉汁)
    参考レシピ
    1780027563
  2. 2 作り方1のクタクタになった長ねぎを4~5枚取り出して、包丁で細かく叩く。
  3. 3 小ボールに作り方1の肉汁、作り方2の長ネギ、醤油、レホールを入れて混ぜる。味をみながらみりんを足して好みの甘さにする。
  4. 4 ローストビーフを食べる時に、少量ずつつけてお召し上がりください。

きっかけ

市販のローストビーフ用ソースを買っても、一瓶使位切れる事が無く、次にローストビーフを食するのは当分先の話。残った肉汁を大事に使えば、少量でお好みに合わせた味が作れ、買わなくてすんだ。

おいしくなるコツ

西洋わさびは、精肉コーナーで小袋を無料で配布していることが多いです。牛かたまり肉を買う時にもらって利用しました。

  • レシピID:1780027591
  • 公開日:2019/02/12
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カテゴリ
お肉に合うタレローストビーフのたれ
料理名
ローストビーフのたれ♣
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つくったよレポート(2件)

  • えみねむ2019
    えみねむ2019
    2019/11/20 21:27
    ローストビーフのたれ♣
    ローストビーフ弁当にしました。お肉にとてもよく合いました!
  • レオルナ
    レオルナ
    2019/07/27 12:25
    ローストビーフのたれ♣
    ローストビーフのタレ、美味しかったです。ごちそうさまでした。

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