大根キューブのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は厚く皮をむき、1.2cm位のサイコロ状に切る。
ドライオニオンとドライガーリックは、包丁で粗く刻んでおく。
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2
鍋に水を沸かし、大根を入れて火を通す。
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3
大根にほぼ火が通ったら、ドライオニオン、ドライガーリック、コンソメキューブを入れる。
弱火に落として 静かにコトコトと煮る。(15分以上)
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4
味を見て塩・胡椒をし、味を決める。
スープ皿に盛り付け、みじん切りにしたパセリを散らす。
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