鳥もも肉で簡単&ヘルシーチャーシュー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥もも肉 １枚
- 刻みニンニク 大１
- おろし生姜 大１
- しょうゆ 100cc
- 酒 100cc
- 砂糖 大３
- ハチミツ 大１
作り方
-
1
肉は厚みのある部分は切れ目を入れて、厚みを均等にする。
皮目を外にくるくると巻き、タコ糸で結ぶ。 - 2 小鍋に①を入れて全面に軽く焼き目をつける。そこに残りの材料を入れて、煮立ったら、蓋をして時々転がしながら、20分くらい中火で煮る。火を止めてあら熱が取れるまで蓋をしたままにする。
- 3 食べやすい大きさに切っていただきます。
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