レンジで時短！大根と鳥もも肉の簡単味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鳥もも肉 １枚
- 大根 10cm
- 酒 大１
- 薄力粉 適量(大１くらい)
- おろし生姜 小１
- ⚫️酒、醤油、味噌 各大１
- ⚫️砂糖 小２
- ⚫️刻みニンニク 大１
- 大根の葉 10cm分
作り方
- 1 大根は１㎝厚さのいちょう切りにして、耐熱ボールに入れてラップしてレンジで２分加熱する。大根の葉は細かく切る。肉は余分な脂を切り落とし一口サイズに切り、酒をふり薄力粉をまぶす。
- 2 フライパンに油、生姜、肉を入れて蓋をして蒸し焼きにする。肉の色が白くなったら、大根、大根の葉を入れて炒める。ある程度火が通ったら⚫️を入れて炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成
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