ごぼうスナック レシピ・作り方

ごぼうスナック
  • 約30分
  • 100円以下
所沢とっくん
所沢とっくん
『ごぼうがサックサクでおいしい!』ととっくん。
ごぼうをおやつアレンジ!

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • 鶏ガラスープの粉末 小さじ2分の1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ1
  • グラニュー糖 4g
  • 青のり 小さじ1
  • 揚げ油 3㎝

作り方

  1. 1 ごぼうはよく洗い、皮つきで7㎝の長さに切り、
    薄切りにします。
    ポリ袋に入れたら鶏ガラスープの粉末をシェイクし、馴染んだら片栗粉、薄力粉を加えてシェイクします。
  2. 2 揚げ油を強火で熱しごぼうを1枚ずつ入れていき、くっつかないよう半分の量を2~3分こんがりと揚げていきます。
    油切りしてペーパーにのせ、熱々のうちにグラニュー糖と青のりを振りかける。
  3. 3 ごぼうスナックの完成です。
  4. 4 [レシピ紹介]‐‐‐‐‐
    牛小間でつくる『オイスターチンジャオロース』
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  5. 5 電気圧力鍋で『サムゲタン』
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  6. 6 あの名店 伸び~る杏仁豆腐
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  7. 7 おはぎ
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  8. 8 いちご大福
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    大福シリーズ掲載中

きっかけ

ごぼうアレンジ

おいしくなるコツ

強火で短時間に一気に揚げる。

  • レシピID:1780023861
  • 公開日:2018/09/18
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