タレが美味！ふわふわ！鳥もも肉のわさび醤油焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鳥もも肉 ２枚
- 酒 大２
- 醤油 大２
- 薄力粉 大２
- 練りわさび 小２
- ⚫️酒、醤油、みりん 各大２
- ⚫️砂糖 小２
- ⚫️練りわさび 小１
作り方
- 1 肉は皮と余分な脂を切り落として一口大に切り、ボールに入れて酒、醤油、わさびをもみこみ、５分置いて薄力粉をもんでおく。
- 2 フライパンに油をひき、①を入れて蓋をして中火で蒸し焼きにする。途中返して８割がた火が通ったら⚫️を入れて煮絡めていく。全体的に火が通って味が馴染んだら完成！
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タレがたまらなく美味い！