チンゲン菜とゴーヤの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は３㎝長さに、ウインナーは斜め切り、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿をきれいに取り除いて、５㎜幅に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、ゴーヤを入れて炒める。ある程度火が通ったら、ウインナー、チンゲン菜、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れて炒める。８割がた火が通ったら、もやしを入れて炒める。

3. 3

   フライパンの中央をあけて、そこに、溶き卵を流し入れてサックリ混ぜで、大きな炒り卵を作って完成！