焼き鳥丼レシピ・作り方

Name: 焼き鳥丼
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ご飯 250g; 鳥むね肉 1枚; 長ネギ 1本; しょうゆ 50ml; みりん 50ml; 砂糖 30g; レタス 1枚; 塩コショウ 適宜; サラダ油 大さじ一杯

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約10分
300円前後

けんけんとり

控えめ材料費!!
ボリュウム満点(^.^)

材料（2人分）

ご飯: 250g

鳥むね肉: 1枚

長ネギ: 1本

しょうゆ: 50ml

みりん: 50ml

砂糖: 30g

レタス: 1枚

塩コショウ: 適宜

サラダ油: 大さじ一杯

作り方

1

醤油・みりん・砂糖を鍋で沸騰させも砂糖を溶かし合わせダレを作っておく。
2

鶏むね肉に、塩コショウをまぶして、5分置く。
3

フライパンにサラダ油をひき、胸肉をきつね色に炒め、ねぎ3センチ幅を炒める。合わせダレを加えてとろみが出るまで煮詰め、どんぶりにご飯、レタス、肉ねぎを盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハンドバーナーがあれば、肉ネギをあぶると、本格的な味に。

きっかけ

余った胸肉の利用

公開日：2018/03/13

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このレシピを作ったユーザ

けんけんとり男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。