家で『蒸しガニ』料理 レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 生松葉ガニ 2匹
- 水 300ml
作り方
-
1
活き松葉を使いました。
-
2
カニをブラシでよく洗います。
足を根元からハサミで切り落とします。 -
3
鍋に水を入れて蒸し器を敷き、沸かす。
沸いたら味噌が出ないように
頭の甲羅を下に向けて並べ、
足を乗せて蓋をして、
中火で30分程度蒸します。 -
4
家で簡単『蒸しガニ』の完成です。
-
5
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旬の生松葉ガニを簡単に蒸します。
蒸すから味が凝縮しておいしいです。