子供が大好き！炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 豆腐は耐熱皿にあけて、レンジに４分くらいかけて水切りする。
- 2 人参は粗みじん切り、長ネギは輪切り、しめじは食べやすく切る。
- 3 フライパンに油をひき、ひき肉、砂糖、本だし、人参、しめじを入れて火を通す。予め火が通ったら、塩、長ネギ、●を入れて炒め合わせる。水気がなくなってきたら、①を崩しながら入れて炒める。
- 4 全体的に味が馴染んだら、溶き卵を入れて炒め合わせる。全体的に卵が絡まったら完成です。
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