材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 2分の1枚
- ◆片栗粉
- 小さじ1
- ◆粗挽き粒黒コショウ
- 少々
- ◆濃口醤油
- 小さじ1
- かぼちゃ
- 186ｇ
- しめじ
- 3分の1袋
- マヨネーズ
- 大さじ1
- めんつゆ2倍濃縮
- 小さじ2
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- キッチンポリ袋に薄く削ぎ切りにカットした鶏肉、
片栗粉、濃口醤油、粗挽き粒黒コショウを加えて
やさしくもみ込み15分程度置きます。
-
- 2
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- かぼちゃは2㎝角にカットしました。
耐熱容器にひたひたの水を張って500w電子レンジで10分程度加熱して柔らかくする。
ザルにあけ水気を切ります。
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- 3
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- フライパンにゴマ油を熱し、
鶏肉を中火でよく炒め、
-
- 4
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- かぼちゃ、しめじを加えて
めんつゆを全体にからめ、
火を止めたらマヨネーズを和えます。
-
- 5
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- かぼちゃと鶏もものマヨ炒めの
完成です。
-
- 6
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- [レシピ紹介]------------------
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おいしくなるコツ
かぼちゃを電子レンジで柔らかくしておきます。
きっかけ
夕飯メニュー
ご飯に合うマヨネーズ炒め。