豚バラスライス&キャベツ☆とん平焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラスライス １００ｇ
- にんにく １片
- キャベツ ３枚
- オリーブオイル（炒め用） 小さじ１
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- ◆卵 ２個
- ◆マヨネーズ 大さじ１
- オリーブオイル（卵・炒め用） 小さじ１
- 【トッピング（適宜）】
- とんかつソース 大さじ３
- マヨネーズ 大さじ１
- 青のり 小さじ１
作り方
-
1
豚肉は一口大にカット。
にんにくはみじん切り。キャベツは一口大のざく切り。 - 2 ◆をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱しにんにくを炒め香りがたったら豚肉を炒める。
- 4 豚肉に火が通ったらキャベツを加えしんなりしたら塩・ブラックペッパーで味を整え火を止め皿にとっておく。
- 5 同じフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイル小さじ１を熱し２を流し入れ菜箸で大きく３回程混ぜる。
- 6 ５の卵液の外側が固まって半熟状になったら器に盛り、手前側に４をのせ折りたたむ。
-
7
ソース、マヨネーズ、青海苔をかけて完成☆
-
8
◆イカリソース
とんかつソースを
使用しました。
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- 豚バラ肉
ジャカランダ☆
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とん平焼き☆