鶏胸肉☆カレー焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 ３００g
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- ◆酒 大さじ１
- ◆生姜（すりおろす） ひとかけ
- ◆にんにく（すりおろす） １片
- ◆カレー粉 小さじ２
- 片栗粉 大さじ２
- オリーブオイル 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
作り方
- 1 胸肉は余分な脂肪を取り除き、両面をフォークで刺し、繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りに。
-
2
１に塩・ブラックペッパーを振る。
◆を加え胸肉に揉みこみ１５分~２０分程おく。 - 3 ２に片栗粉を揉みこむ。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し３を並べる。両面を中火弱で、こんがりと焼き、中まで火を通す。
-
5
４にめんつゆを回しかけて上下を返しながら全体に絡めたら完成☆
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
ジャカランダ☆
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冷めてもしっとり、柔らかで
とっても美味しいので、お弁当などにも☆