臭みを取らない！簡単鶏レバ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参半分、玉ねぎ半分を5mmの薄切りにしておきます。

   

2. 2 心臓とレバーを切り離します。

   

3. 3 レバーは一口サイズに切る。
   心臓は縦半分に切り、
   流水で赤黒い血の塊を全て流し取り除きます。

   

4. 4 ザルで水をきっておく。

   

5. 5 小鍋に人参、レバー心臓、玉ねぎ、しょうがチューブ、山椒、七味を入れ、★を入れる。

   

6. 6 落し蓋をして、蓋をして火にかけ、
   沸いたら弱火にして10分煮たら完成です。

   

7. 7 緑色が欲しいので、
   山椒の葉っぱを飾ってみました。

   

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