材料（4人分）
- 大根
- 1本
- 顎だし（粉末）
- 中さじ1
- 味噌
- 中さじ1
- パルスイート
- 中さじ1
- めんつゆ
- 中さじ1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
- 水
- 500ｍｌ
- 大根を煮込んだ汁
- 50ｍｌ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、顎だし、下茹でした大根を加えて、30分ほど弱火で煮込みます(^^)/
-
- 2
- 小さな鍋に、大根を煮込んだ汁、味噌、パルスイート、めんつゆを加えひと煮立ちしたら火を止めます(^^)/更に水溶き片栗粉を加え、素早く混ぜ合わせます(^^)/
-
- 3
- 最後に、大根を器に盛り付けたら、甘味噌を回しかけて完成です(^^♪
おいしくなるコツ
大根を煮込んだ汁を使います(^^)/
きっかけ
居酒屋さん風に作れないか、チャレンジしてみました(^^♪
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