野菜が高い！きのこのアヒージョ レシピ・作り方

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管理栄養士きゃさりん
野菜が高いので、きのこ類で一品作りました。
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材料（2人分）

えりんぎ
1本
しめじ
1袋
レンコン（あれば）
50g
オリーブオイル
適量
にんにく
1かけ
唐辛子
1本
塩
少々

作り方

  1. 1
    家にあるきのこ類を食べやすいサイズに切る
  2. 2
    スキレットにオリーブオイルとにんにくのスライス、唐辛子を入れて香りを出す
  3. 3
    きのこ類とレンコンを入れて塩を少々。
    火が通れば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

バケットがあればつけて食べるとオリーブオイルも摂取できて一石二鳥！

きっかけ

野菜の価格が高いのできのこ類で一品作りました。

公開日：2016/11/10
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関連情報

カテゴリ
エリンギ
料理名
野菜が高い！きのこのアヒージョ

このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。 「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。 今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。 食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/

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