かりかりじゃこと☆ゴーヤのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはわたを取り除き、スライスします。塩を振り5分したら、水洗いして、ざるに上げます。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。

3. 3

   器に、水気をしぼった、ゴーヤ、玉ねぎを入れます。

4. 4

   フライパンに＊を入れ、火にかけます。じゃこがかりっとしたら火を止めます。
   3にポン酢をかけ、熱いうちにごま油ごと、3に回しかけ、出来上がり。