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夏のおもてなしにも♪爽やかキヌアサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • キヌア

    1/2カップ

  • カラフルミニトマト

    黄・赤それぞれ3個

  • 紫玉ねぎ

    1/4個

  • きゅうり

    1/2本

  • イタリアンパセリ

    6枝分

  • A 白ワインビネガー

    大さじ2

  • A オリーブオイル

    大さじ2

  • A こしょう

    適量

  • A 塩

    小さじ1/2

  • A レモン汁

    小さじ1

  • A はちみつ

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏のおもてなしにも♪爽やかキヌアサラダ
  • 300円前後

プチプチ食感を楽しんで♪

作り方

  • 1

    キヌアは水で洗い10~15分ほど茹で、冷水にとる。ざるにあげ水気を切る。

  • 2

    カラフルミニトマトはそれぞれ4等分に切る。紫玉ねぎ、きゅうりは約5㎜の角切りにする。イタリアンパセリは茎から葉を取り、粗みじんにする。

  • 3

    Aを全てボールに入れ混ぜる。1、2を加え軽く混ぜ器に入れる。

きっかけ

本で見たキヌアサラダをアレンジしてみました♪

おいしくなるコツ

キヌアの茹で具合は、透明になりまわりに白いひげのようなものが見えてきたらオッケーです♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン
目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > その他のヘルシー食材

レシピID: 1780017884

公開日:2016.07.31

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.08.21 15:38

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月25日(土)のPickupレシピコーナーに、*yumi*158さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
キヌアサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
サラダキヌア紫玉ねぎ

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