クセになる！きんぴらライスバーガーレシピ・作り方

Name: クセになる！きんぴらライスバーガー
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: きんぴらごぼう 大3; 冷やご飯 140g; 薄口醤油 小1; かつおぶし ひとつかみ; ごま油 小1

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約15分
100円以下

管理栄養士きゃさりん

義妹に教えてもらいました(*´∀`*)米で作ると小麦アレルギーの子でも食べられるのでオススメです。

材料（1人分）

きんぴらごぼう: 大3

冷やご飯: 140g

薄口醤油: 小1

かつおぶし: ひとつかみ

ごま油: 小1

作り方

1

父のお墨付きおばぁちゃんの牛肉入りきんぴらを作る
レシピID：1780017791
公開日：2016.07.05
2

冷やご飯にかつおぶしと薄口醤油を入れてしゃもじで混ぜる
3

しっかりと混ざれば平たい円形のおにぎりを2つ作る

※しっかりと強めに握ってください
4

ごま油をひいたフライパンにおにぎりを置き、焼きおにぎりを作る
5

フライ返しでひっくり返して両面焼く

※上からぎゅっと押さえるとおにぎりが割れるので押さえないようにしてください
6

ご飯の上にきんぴらごぼうを乗せる
7

もう一枚のおにぎりを重ねて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おかかのおにぎりにすることでバンズまで美味しくなります。

きっかけ

余ったきんぴらごぼうを活用してモスライスバーガーきんぴらのようなライスバーガーを作りました。

公開日：2016/07/05

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/