好きな野菜やきのこを入れて☆タラと野菜の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鱈 切り身 2切れ
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 水 大さじ2
- 塩コショウ ひとふり
- 小松菜(お好みの野菜でOK) 1束
- えのきたけ(お好みの野菜でOK) 1/2袋
作り方
-
1
鱈をキッチンペーパーではさみ、表面の水気を軽く拭きとる。
両面に塩コショウをふって下味をつける。 - 2 フライパンに油(分量外)を熱し、鱈を入れて中火で片面に焼き色をつける。
-
3
裏返して、食べやすく刻んだ小松菜とえのきを鱈の上に散らす。
しょうゆ・みりん・水を入れて、フタをして中火で5分くらい蒸し焼きにする。
- 4 鱈に火が通り、野菜がしんなりしたら出来上がり。
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料理が好きな子育て中の主婦です(^-^)
小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。
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