根菜いろいろ甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜類は1cm弱の厚さになるようにそれぞれ切り、れんこん、かぼちゃはさらに食べやすい大きさにしておく。
   しいたけは4等分に切る。

2. 2

   ⑴に片栗粉をまぶし、粉を軽くはたく。

3. 3

   フライパンに少し多めに油をひき、ごぼうを揚げ焼きにする。柔らかくなったら別皿に取っておく。

4. 4

   同じフライパンで他の食材を炒める。
   火が通ったらごぼうを戻しいれる。

5. 5

   ★の調味料を入れて、よく絡めたら出来上がり。