さんまの蒲焼き缶とレンコン☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの蒲焼き缶は汁と身の部分を別にしておく。

2. 2

   お米を洗ったらザルに上げ、水気を切る。
   炊飯器にお米を入れて２合の目盛に合わせて水を入れる。１の汁を入れ
   ３０分程度おく。

3. 3

   れんこんは厚さ３㎜程度のいちょう切りにして軽く水にさらし、水分を切っておく。
   にんじんは細切り。えのきは３㎝の長さにカット。

4. 4

   ２の炊飯器に３をのせたら１のさんまの身をのせる。
   生姜のすりおろしと、はちみつを入れ、料理酒を回しかけ炊飯器のスイッチオン。

5. 5

   炊き上がったらさんまの身をほぐしながら混ぜる。

6. 6

   器に盛り付け、小口切りにした青ネギを散らして完成☆