ご飯がすすむ！揚げずに麻婆なす レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすとピーマンは乱切りにします
- 2 ニンニク,ショウガはみじん切りにします
- 3 フライパンにごま油をひき、2を炒め香りを出したらなすを入れて炒めます
- 4 なすが少し柔らかくなったらひき肉を入れてパラパラにやるまで炒め、ピーマンを加えてさらに炒めます
- 5 甜麺醤と豆板醤を加えて炒めてから▫の全ての材料を加え、沸騰するまで少し煮ます
- 6 水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら完成！
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揚げずに作れるので手軽で簡単です