お店の味！生しょうがが決め手の☆坦々麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは青い部分と白い部分に分けてみじん切り。
   しいたけもみじん切りに。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め色が変わってきたら、
   白ネギとしいたけも加えて炒める。

3. 3

   本きざみ粗切り生しょうが小さじ１と豆板醤とラー油を入れて全体にからめるようによく混ぜながら炒める。

4. 4

   生ラーメンを袋に表示されているとうりに茹でる。添付のスープを２つの丼に入れ熱湯各３００ｃｃを入れてよく溶かす。

5. 5

   茹で上がった麺の水分をよく切って４のスープの中に入れる。

6. 6

   ５の丼に３と青ネギをのせる。
   本きざみ粗切り生しょうがを各丼に小さじ１/２づつトッピングしたら完成。