温たまります☆豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は棒切り、人参は半月切り、ごぼうはささがきし、薄揚げは細切りします。

2. 2

   鍋にごま油を入れ火にかけ豚肉を炒めます。色が変わったら大根、人参、ごぼう、薄揚げを入れ炒めます。油がなじんだら、水を入れ煮ます。

3. 3

   アクを取りながら15分ほどにて、野菜が柔らかくなったら火を止め、味噌をときます。器に盛り付け、ネギを添えて、出来上がり。