材料（1〜2人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- ＊マヨネーズ
- 大さじ2〜3
- ＊すりしょうが
- 小さじ1/2
- ＊醤油
- 少々
- ＊味噌
- 小さじ2~3
- とろけるチーズ
- 大さじ2~3
- 青葱小口切り
- 大さじ2~3
作り方
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- 1
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- 豆腐は手で崩し、ざるに入れ5分程水切します。ボールに＊と青ネギ小口切り、崩した豆腐を混ぜ合わせます。グラタン皿に流し込み、とろけるチーズをのせます。
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- 2
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- トースターで、チーズに焼き目がつくまで、焼きます。
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- 3
- 出来上がり。
おいしくなるコツ
絹ごし豆腐はしっかり水切りしてください。木綿豆腐はそこそこで大丈夫です。
きっかけ
木綿豆腐が余りました^^;