お豆入り( 一一)きんぴらごぼうレシピ・作り方

Name: お豆入り( 一一)きんぴらごぼう
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ごぼう（細切り） 1本; 人参（細切り） 1本; さやいんげん 5個; サラダにおいしい豆 1パック; ごま油 大さじ1; 赤唐辛子（輪切り） 1本; ★だし汁 200ｍｌ; ★砂糖 大さじ1; ★酒 大さじ3; ★めんつゆ 大さじ2

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約30分
300円前後

イケッピ

圧力鍋で簡単(^○^)

材料（4人分）

ごぼう（細切り）: 1本

人参（細切り）: 1本

さやいんげん: 5個

サラダにおいしい豆: 1パック

ごま油: 大さじ1

赤唐辛子（輪切り）: 1本

★だし汁: 200ｍｌ

★砂糖: 大さじ1

★酒: 大さじ3

★めんつゆ: 大さじ2

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作り方

1

鍋にごま油と赤唐辛子を熱し、赤唐辛子の香りが出たところで、ごぼう、人参を炒めます(^^ゞさやいんげんは、塩茹でします(^^ゞ
2

全体に油が馴染んだら、サラダにおいしい豆と★の調味料を加え蓋をします(^^ゞ強火で圧力がかかったら、弱火で2分＆火を止めて10分放置(´･Д･)」
3

後は、お皿に盛りつけてさやいんげんを散らして完成です＼(-o-)／

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆを入れるので、砂糖は少なめにしました( 一一)

きっかけ

最近、圧力鍋を買ったので、圧力鍋調理に嵌っています(^^ゞ

公開日：2014/09/12

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／