大根と鶏胸肉の煮物(´･Д･)」レシピ・作り方

Name: 大根と鶏胸肉の煮物(´･Д･)」
Total time: 30 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 鶏胸肉（一口大） 1枚; 大根（2ｃｍ半月切り） 2分の1本; シメジ(石づきを切りバラバラに) 2分の1株; 干し椎茸 6個; 干し椎茸戻し汁 400ｍｌ; めんつゆ 大さじ3; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ごま油 大さじ1

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約30分
300円前後

イケッピ

素朴な味付け(・o・)食べると止まらない(笑)

材料（3〜4人分）

鶏胸肉（一口大）: 1枚

大根（2ｃｍ半月切り）: 2分の1本

シメジ(石づきを切りバラバラに): 2分の1株

干し椎茸: 6個

干し椎茸戻し汁: 400ｍｌ

めんつゆ: 大さじ3

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

鍋にごま油を入れて熱し、鳥胸肉を炒めます( 一一)
2

残りの材料を全て圧力鍋に入れ、強火で、圧力がかかったら、弱火で5分＆火を止めて10分放置で完成です(´･Д･)」

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干し椎茸の戻し汁が、なんとも言えない甘味で煮物が一味美味しくなります＼(-o-)／

きっかけ

干し椎茸がずっと置いてあったので、ちょっと使いました( 一一)

公開日：2014/09/02

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／