鰹のタタキの和風カルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りし、水にさらし水気を切ります。ミニトマトは5ミリ程に切りタネは取り除きます。鰹はスライスします。お皿に並べます。

2. 2

   にんにくスライスはフライパンにおいるをひき、気長にきつね色になるまで、揚げて、キッチンペーパーに取り上げ、油切りします。

3. 3

   醤油、オリーブオイル、レモン汁は混ぜ合わせます。1の鰹のタタキに塩をかけ、玉ねぎ、ミニトマトをのせ、ドレッシングをかけて、ガーリックチップを散らして、出来上がり。