ピーマンの肉詰めピリ辛ソース掛けΣ(￣。￣ﾉ)ﾉレシピ・作り方

Name: ピーマンの肉詰め ピリ辛ソース掛けΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ピーマン 8個; ☆合挽き肉 300g; ☆タマネギ中 2分の1個; ☆溶き卵 1個; ☆塩コショウ 適量; ☆パン粉 大さじ2; ☆生姜（チューブ） 4cm; 小麦粉 適量; オリーブオイル 適量; ★ケチャップ 大さじ3; ★オイスターソース 大さじ1; ★チリソース 大さじ1; ★カンタン酢 大さじ1; 水 100cc

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約30分
500円前後

イケッピ

ピリ辛Σ(￣。￣ﾉ)ﾉけど、ウマ辛(￣^￣)ゞ

材料（4人分）

ピーマン: 8個

☆合挽き肉: 300g

☆タマネギ中: 2分の1個

☆溶き卵: 1個

☆塩コショウ: 適量

☆パン粉: 大さじ2

☆生姜（チューブ）: 4cm

小麦粉: 適量

オリーブオイル: 適量

★ケチャップ: 大さじ3

★オイスターソース: 大さじ1

★チリソース: 大さじ1

★カンタン酢: 大さじ1

水: 100cc

作り方

1

ピーマンは、ヘタを取り、縦半分に切ります(￣^￣)ゞ☆をボールに入れて、具材に粘りが出るまでよくコネます(￣^￣)ゞ
2

縦半分に切ったピーマンに小麦粉をまぶして、2の具を詰めます(￣^￣)ゞ
3

フライパンにオリーブオイルを引き、肉の面を下にして並べて焼きます^o^火加減は、弱火でじっくり焼きます^o^
4

肉の表面が焼けたら、水を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにします(￣^￣)ゞ肉汁が透明になったら焼き上がりですΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
5

焼き上がったら肉詰めを皿に移し、フライパンに★の材料を入れてトロミがついたら完成です(￣^￣)ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火でじっくり、後は肉汁が透明になるのを待つだけ(´･Д･)」タレは、かなり濃厚なのでご飯が進みます^ - ^

きっかけ

中華風（エビチリ風）にアレンジしてみました(´･Д･)」

公開日：2014/08/04

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／