冷やし蕎麦のトッピング(ナスのフライ) レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ナスを食べやすい大きさにカットし。小麦粉をまぶす。卵→パン粉をつけて、フライパンで揚げる。
- 2 大葉ときゅうりは千切りにしておく。
- 3 蕎麦をたっぷりのお湯でゆでて、冷水でよく洗い水を切っておく。
-
4
器に氷とめんつゆを入れる。
トッピングと一緒にお蕎麦をいただきました。
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