作り方
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- 1
- ほうれん草は３～４cm長さに、人参はやや太めの細切り、しめじは食べやすくほぐす。
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- 2
- 鍋に水、めんつゆ、人参、しめじを入れて蓋をして煮詰める。そこにほうれん草を入れて、３～５分煮る。蓋をしたまま、冷ましながら味をなじませる。
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- 3
- 皿によそい鰹節を散らして完成。冷蔵庫で冷やして食べてもおいしい(^～^)
おいしくなるコツ
少し薄味に仕上げました。好みで調整して下さい。冷やすと、温かい状態よりも味が濃く感じます。
きっかけ
あるもので簡単に美味しくヘルシーに
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