モツで居酒屋風薬味たっぷりオニオンサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 玉ねぎ
- １
- きゅうり
- 小１本
- おくら
- ６本
- みょうが
- １個
- 白もつ（ボイル済み）
- ふたつかみ
- ぽん酢（ゆずぽん酢でも）
- 適量（大２）
- 鰹節
- 軽くひとつかみ
作り方
-
- 1
- 玉ねぎときゅうりはスライサーでスライスしてさっと水にさらしてしっかりと水気を切る。
モツはゆがいて、余分な脂を落として水洗いをして冷ましておく。
みょうがとおくらは細かく切る。
-
- 2
- 皿に玉ねぎときゅうりをのせて、みょうがとオクラを中央にのせる。モツを散らして、ポン酢をかける。鰹節を散らしていただきます。
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