鶏肝と生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肝は筋などを取り除き、血栓を出します。匂いが気になるなら、牛乳に30分ほど、つけてください。

2. 2

   鍋に酒、醤油、みりん、千切りした生姜を入れ、肝を入れ煮ます。

3. 3

   12〜15分ほど煮て、水分がなくなったら、出来上がり。