こしあぶらの新芽としめじの簡単炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こしあぶらはガクを取り除き、水に30分以上さらして灰汁抜きをして細かく切る。人参は細切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。

2. 2

   米はたく20分前にといで、酒、醤油を入れて白米目盛りの少し下まで水を入れておく。そこに①、本だしを入れて普通炊き、もしくは炊き込みご飯にメニューを合わせてスイッチを押す。

3. 3

   炊き上がったら、蓋を開けずに5分くらい蒸らす。