お弁当に☆ピーマンハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉に牛乳をかけしんなりさせます。タマネギはみじん切りします。ボールに、玉ねぎ、ひき肉、卵、浸したパン粉、塩こしょうを入れ、よく練ります。

2. 2

   ピーマンは半分に切り、小麦粉をまぶし、1の種を1/6ずつッ詰めます。フライパンにオイルをひき、肉面を下にして中火で焼きます。

3. 3

   焼き目がついたらひっくり返し蓋をします。2~3分したら、肉に串を刺し、透明の煮汁が出たら、出来上がり。

4. 4

   玉ねぎは炒めていれてももちろんOKで酢。今回は器(ピーマン)があるのでそのまま混ぜました(^^;