叩ききゅうりと彩り野菜と豚肉でオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、きゅうりはすり棒で叩きながら食べやすい大きさにして、人参は３㎝長さの短冊切りに、肉は食べやすく切り、片栗粉をまぶしておく。
- 2 フライパンに油をひき、人参、きゅうりを入れて蒸し焼きにする。人参にある程度火が通ったら、肉、キャベツの固い部分を入れて蒸し焼きにする。
- 3 肉の色が変わったら、残りのキャベツ、酒、オイスターソース、塩コショウを入れて、さっと炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら完成。
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tate04052014/05/22 22:51
きゅうりが入っているのでさっぱりしていて美味しかったです。
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