新じゃがいものロースト☆ローズマリー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗ってざるに上げます(皮後と使います)ローズマリーも洗って水気を切ります。にんにくは皮をむきます。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、ローズマリー、にんにくを入れ、香りが出たら、水気を切ったじゃがいもを入れます。皮がかりっとするまでオイルにまとわせ、強めの中火でコロコロしながら焼きます。

3. 3

   皮がぱりっとしたら、グラタン皿など耐熱容器に、じゃがいも、ローズマリー、にんにく、オイルをフライパンから移し、180度のオーブンで15~20分焼きます。

4. 4

   串がすっと通れば、塩こしょうし、出来上がり。