新じゃがいものロースト☆ローズマリー風味 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗ってざるに上げます(皮後と使います)ローズマリーも洗って水気を切ります。にんにくは皮をむきます。
- 2 フライパンにオイルをひき、ローズマリー、にんにくを入れ、香りが出たら、水気を切ったじゃがいもを入れます。皮がかりっとするまでオイルにまとわせ、強めの中火でコロコロしながら焼きます。
- 3 皮がぱりっとしたら、グラタン皿など耐熱容器に、じゃがいも、ローズマリー、にんにく、オイルをフライパンから移し、180度のオーブンで15~20分焼きます。
- 4 串がすっと通れば、塩こしょうし、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- じゃがいものオーブン焼き
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