ビールが進む！☆焼き餃子 レシピ・作り方
材料（25個人分）
作り方
- 1 白菜はレンジ軽く加熱しみじん切りにし、水気を絞ります。にらは5ミリほどに切ります。ボールにひき肉を入れ＊を入れてよく練ります。混ざったら、にら、白菜を入れよく練ります。
- 2 1の餡を餃子の皮に包み込みます。空気を抜いてしっかり包みます。
- 3 フライパンにオイルをひき、餃子を並べます。火をつけ焼き色がついたら湯1/2カップを入れ蓋をし、中火で蒸します。水気が無くなったら蓋をとり、火を強め、胡麻油小さじ２~3を入れます。
- 4 焼き目がしっかりついたら、お皿に盛りつけ、出来上がり。＋をつけて頂きます。
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