簡単！ ブロッコリーとしめじのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは房ごとに食べやすく切り、茎は3ミリ厚さの細切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。

2. 2

   フライパンに油、にんにくお入れてにんにくの香りがするまで炒める。しめじ、ブロッコリーを入れて蒸し焼きにする。７割くらい火が通ったら蓋を取り、塩を入れ、水分を飛ばしながら炒める。

3. 3

   仕上げに黒胡椒で調味してさっと炒めて完成。