乾麺で☆うどんすき鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は食べやすく切ります。薄揚げは薄切り、豆腐は3センチほどに、鶏肉は一口大に切ります。鍋に、水とだし昆布、酒を入れ、出来るだけつけておきます。(1時間以上)

2. 2

   別鍋に湯を沸かし、沸いたらうどんを湯がきます。表示時間の1~1.5分前に引き上げ、流水で締めます。

3. 3

   1の鍋を火にかけ、沸いたら昆布を取り出し、だし醤油で味付けします。野菜、豆腐、薄揚げ、肉類を煮込みます。うどんはしてゆでしているので食べる分温めてください。出来上がり。

4. 4

   わいわいと(^^)